Vista la stagione oggi vi parlo parlo dei funghi e delle loro molteplici proprietà! Presentano un contenuto d’acqua dell’85%-90% rendendoli a bassissimo apporto calorico, 25kcal per 100gr di prodotto. Contengono minerali importanti come potassio, rame e selenio, fondamentale per il sistema immunitario; vitamine del gruppo B importanti per la formazione dei globuli rossi e del sistema nervoso […]